5 рецептов домашнего хлеба: луковый, молочный, огуречный, картофельный, финский

1. Луковый хлеб.

Ингредиенты:

100 грамм лука;
3 столовые ложки масла;
1 чайная ложка соли;
170 миллилитров тёплой воды;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка дрожжей;
300 грамм муки;
1 яйцо.

2. Молочный хлеб.

Ингредиенты.

Опара:

100 миллилитров тёплого молока;
пол чайной ложки дрожжей;
50 грамм сахара.

Смесь:

150 миллилитров молока;
1 столовая ложка муки.

Тесто:

340 грамм муки;
1 чайная ложка соли;
20 грамм сливочного масла;
1 яйцо;
1 столовая ложка масла для формы.

3. Огуречный хлеб.

Ингредиенты:

100 миллилитров тёплой воды;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка дрожжей;
2 столовые ложки муки.

Тесто:

300 грамм огурцов;
100 грамм сыра;
1 чайная ложка соли;
400 грамм муки;
1 столовая ложка масла.

4. Картофельный хлеб.

Ингредиенты:

150 миллилитров тёплого молока;
100 грамм отварного картофеля;
1 чайная ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка дрожжей;
250 грамм муки;
25 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка масла.

5. Финский хлеб.

Ингредиенты:

160 грамм овсяных хлопьев;
2 чайные ложки дрожжей;
400 грамм пшеничной муки;
1 чайная ложка соли;
500 миллилитров теплой воды;
2 столовые ложки растительного масла.