Рейтинг
+1.15
голосов:
1
avatar

Вегетарианские рецепты   

Картофельные котлеты без яиц

Картофельные котлеты без яиц
Эти картофельные котлеты без яиц идеально впишутся в постную кухню.

Ингредиенты:



картофель300 грамм;

соль и чёрный молотый перецпо вкусу;

пшеничная мукадля панировки;

растительное маслодля жарки.


( смотреть рецепт )

Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом
Даже простые блюда могут стать оригинальнее, если их правильно приготовить. Делаем картофельные котлеты с грибным соусом.

Ингредиенты:



картофель500 грамм;

грибы отварные (у меня опята)300 грамм;

репчатый лук1 штука;

сливки1 стакан;

растительное маслодля жарки;

манка или сухаридля панировки;

соль и специипо вкусу;

пшеничная мука1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Котлеты по-арабски "Фалафели"

Котлеты по-арабски "Фалафели"
Оригинальное приготовление гороховых котлет, которое наверняка понравится вегетарианцам.

Ингредиенты:



горох сухой200 грамм;

репчатый лук (я не использовала)2 штуки;

зелень любая1 пучок;

соль и специипо вкусу;

растительное маслодля жарки.


( смотреть рецепт )

Котлеты из овсяных хлопьев

Котлеты из овсяных хлопьев
Я уже делала несколько видов овсяных котлет, но этот рецепт мне понравился сочетанием продуктов.

Ингредиенты:



овсяные хлопья1 стакан;

картофель1 штука;

морковь1 штука;

репчатый лук1 штука;

зелень (любая)пучок;

соль и специипо вкусу;

растительное маслодля жарки.


( смотреть рецепт )

Картофельно-гречневые котлеты

Картофельно-гречневые котлеты
Картофельно-гречневые котлеты оказались очень вкусными, поэтому мне захотелось поделиться этим рецептом с вами.

Ингредиенты:



картофель3 штуки;

гречка100 грамм;

репчатый лук1 штука;

чеснок1 зубчик;

соль и специипо вкусу;

сухаридля панировки;

растительное маслодля жарки.


( смотреть рецепт )

Мусака с картофелем и чечевицей по-молдавски

Мусака с картофелем и чечевицей по-молдавски
Полноценный ужин для постящихся и вегетарианцев — мусака с картофелем и чечевицей по-молдавски.

Ингредиенты:



зелёная чечевица250 грамм;

картофель7 средних штук;

томатный соус9 столовых ложек;

сольпо вкусу;

репчатый лук1-2 штуки;

растительное маслодля жарки;

специипо вкусу.


( смотреть рецепт )

Постные тыквенные котлеты

Постные тыквенные котлеты
Всем постящимся посвящаются эти тыквенные котлеты.

Ингредиенты:



мякоть тыквы500 грамм;

сырой картофель1 штука;

репчатый лук1 штука;

чеснок1-2 зубчика;

овсяные хлопья1 стакан;

соль и специипо вкусу;

сухаридля панировки;

растительное маслодля жарки.


( смотреть рецепт )

Шашлык из кабачка в духовке

Шашлык из кабачка в духовке
Оригинальная закуска для убеждённых вегетарианцев — шашлык из кабачка в духовке.

Ингредиенты:



кабачок1 штука;

майонез1 столовая ложка;

кетчуп1 столовая ложка;

соевый соус1 столовая ложка;

горчица1 чайная ложка;

овощная приправапо вкусу;

сольпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Чебуреки с сейтаном

Чебуреки с сейтаном
Совсем недавно мы познакомились с этим продуктом и я решила завернуть его в чебуреки.

Ингредиенты.



Для сейтана:

вода1 стакан;

пшеничная мука3 стакана.

Для бульона:

вода2 литра;

соевый соус2 столовые ложки;

лавровый лист2-3 штуки;

перец горошком2-3 штуки;

репчатый лук1 штука;

соль и специипо вкусу.

Для теста:

вода (кипяток)1 стакан;

соль1 чайная ложка;

сахар1 столовая ложка;

пшеничная мука3 стакана;

растительное масло4 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Пельмени с сейтаном

Пельмени с сейтаном
Пельмени обычно готовят с мясом или рыбой, а я решила сделать их с сейтаном.

Ингредиенты.



Для начинки:

готовый сейтан100 грамм;

репчатый лук1 штука;

сольпо вкусу.

Для теста:

вода1 стакан;

соль1 чайная ложка;

пшеничная мука3 стакана.


( смотреть рецепт )