Давно я не делала блюда других народов и вот решила приготовить вкусный украинский рецепт — картопляники.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

зелёный лук — пучок;

куриные яйца — 1 штука;

пшеничная мука — 2 столовые ложки;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки.


( Читать дальше )

Домашняя украинская кухня знаменита своим удивительным борщом. Многие туристы запоминают этот рецепт и делятся им на своей родине. Можно перечислить еще много блюд из этой кухни, но именно традиционный борщ славится во всем мире. Прекрасное сочетание овощей и томатной поджарки делают его вкус просто великолепным. Конечно, вам потребуется немного потрудиться, но результат будет того стоить. Все домочадцы оценят ваши усилия и попросят добавку. В прошлый раз мы варили украинский борщ в мультиварке, сегодня же приготовим обычным способом.

Ингредиенты:

говяжья челка – 300 грамм;

картофель – 500 грамм;

капуста – 400 грамм;

репчатый лук – 1 штука;

морковь средних размеров – 1 штука;

свёкла крупная – 1 штука;

чеснок – 2 зубка;

томатный сок – 290 миллилитров;

томатная паста – 1 чайная ложка;

укроп — пучок;

соль по вкусу;

молотый черный перец – одна щепотка;

кориандр – щепотка.


( смотреть рецепт )

Цыбульники — это лепёшки из репчатого лука с оригинальным вкусом (на любителя).

Ингредиенты:

репчатый лук — 4 крупные штуки;

куриные яйца — 3 штуки;

сметана — 1 столовая ложка;

сода гашёная уксусом — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка;

крупа манная — 1 стакан;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Украинский деликатес! Без него у нас не проходит ни один праздник. Мы приготовим сало по-донбасски. Рецепт очень прост и доступен. Свиное сало нужно обязательно покупать на рынке, чтобы оно было свежее. Специи к нему у нас продаются тоже на рынке, так и называются «для сала». Аромат этого блюда заманивает всех гостей в дом. Сало — это первый продукт на столе.

Ингредиенты:

свиное сало с прорезью – 400 грамм;

чеснок – 4 зубка;

соль Экстра – 1 чайная ложка;

специи (чёрный свежемолотый перец, красный молотый перец, приправа для сала) – по вкусу.


( подробнее о приготовлении сала по-донбасски )