Одной из самых праздничных закусок на моем столе всегда является тартар из сельди в огурцах. Самое универсальное блюдо для любого торжества, будь то день рождения или новый год. Выглядит эффектно, а вкус оценит самый капризный и бывалый гурман.

Ингредиенты:

филе соленой сельди — 300 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

куриные яйца — 1 штука;

оливковое масло — 5 столовых ложек;

черный хлеб — 5-6 кусочков;

свежий огурец — 1 штука;

соль — щепотка;

черный молотый перец — ¼ чайной ложки.


( смотреть рецепт )

Быстрая и вкусная закуска, которая улетела со стола за считанные минуты — канапе со свеклой и селедкой.

Ингредиенты:

отварная свекла — 1-2 штуки;

чеснок — 1-2 зубчика;

черный хлеб — половина кирпичика;

сельдь солёная — 2 филе;

майонез для заправки — 2-3 столовые ложки;

зелень для украшения.


( подробнее о приготовлении канапе со свеклой и селедкой )