Салат "Винегрет с фасолью"

Каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал винегрет, но не все его умеют готовить.

Салат «Винегрет с фасолью». Ингредиенты:

200 грамм фасоли;

400 грамм свеклы;

300 грамм моркови;

400 грамм картофеля;

200 грамм квашеной капусты;

200 грамм маринованных или соленых огурцов;

1 луковица;

соль по вкусу;

растительное масло.

Салат «Винегрет с фасолью». Приготовление.

Варим овощи и очищаем:

картофель



свеклу



морковь.



Нарезаем средними кубиками:

свеклу



морковь



картофель



маринованные огурцы



лук



Капусту вымачиваем в воде и смешиваем со свеклой, чтобы она приняла розоватый цвет.



Фасоль отвариваем до готовности.



Смешиваем картофель, морковь, свеклу, лук, огурец, фасоль, капусту. Заправляем растительным маслом и солим. Подаём на стол.