Салат "Фасолька"

Фасоль полезна и хороша в любом блюде. Сегодня я из неё сделала салат.

Салат «Фасолька». Ингредиенты:

1 стакан фасоли;

2 моркови;

2 луковицы;

3-4 ломтика чёрного хлеба;

растительное масло для жарки;

зубчик чеснока;

майонез;

соль по вкусу.

Салат «Фасолька». Приготовление.

Фасоль замачиваем на 8-10 часов, затем отвариваем до готовности.



Трём на тёрке морковь.



Лук измельчаем.



Хлеб режем кубиками.



Обжариваем на сковороде лук



с морковью.



Отдельно от овощей жарим на сковороде хлеб.



Смешиваем хлеб, фасоль и морковь с луком. Чеснок выдавливаем через пресс и добавляем в салат.



Солим по вкусу и заправляем майонезом.