Человек, вступающий в ряды вегетарианцев, начинает употреблять овощи и фрукты, а ведь так хочется полакомится на завтрак любимым бутербродом с колбасой. Предлагаю вам следующий рецепт колбасы для вегетарианцев. На вкус она немного похожа на бюджетный вариант мясной колбасы. К тому же, самые белковые продукты — это бобовые, поэтому она порадует не только язык, но и организм.

Ингредиенты:

гороховые хлопья — 2 стакана;

вода — 3 стакана;

растительное масло — 100 грамм;

чеснок — 6-7 зубчиков;

свекольный сок — 3 столовые ложки;

кориандр — 2 чайные ложки;

соль — 2 чайные ложки;

мускатный орех — щепотка;

перец чёрный молотый — щепотка.


( подробнее о приготовлении вегетарианской колбасы )