Зима – это время пирогов с вареньем. Черничное подходит для этих целей как нельзя лучше. Оно в меру сладкое, яркое, с выраженным вкусом, не жидкое, главное – еще и очень полезное для зрения. А сочетание вкусного и полезного – это идеальное качество для лакомства. Печется пирог 20-25 минут. Особо вкусен при употреблении с молоком. Сразу вспоминается детство, проведенное в деревне, когда прямо с кружкой парного теплого молока бежали именно к черничному пирогу.

Ингредиенты:

масло сливочное — 50-70 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

сахар — 1\2 стакана;

соль — щепотка;

мука пшеничная — 1,5 стакана;

сода — 1\3 чайной ложки;

варенье черничное — 1-1,5 стакана.


( подробнее о приготовлении песочного пирога с черникой )