Подлива из печени

• Блог им. Svetlana  

Если вдруг срочно нужно приготовить ужин, а времени не хватает, то этот рецепт подливы из печени идеально подходит.

Ингредиенты:

печень куриная — 300 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

майонез — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу;

вода — 1 стакан;

крахмал — 1 чайная ложка;

растительное масло — для жарки.

Приготовление подливы из печени.

Морковь нарезаем соломкой.



Репчатый лук шинкуем полукольцами.



В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем морковь с



репчатым луком до готовности примерно 10 минут.



Печень промываем, нарезаем небольшими кусочками.



Добавляем к обжаренным кореньям.



Солим и перчим по вкусу. Когда печень изменит цвет, можно добавлять майонез.



Вливаем разведённый в холодной воде крахмал, размешиваем и тушим под крышкой 12 минут.



Готовую подливу подаём с любым гарниром. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• курица,
• лук,
• морковь,
• майонез,
• соль,
• вода,
• крахмал