Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "барбарис":



Узбекский плов

Узбекский плов
Плов можно без лишней скромности назвать основой основ восточной кухни. Существует очень много способов приготовления этого блюда – и с черносливом, и по-вегетариански (без мяса). Я же хочу предложить вам приготовить плов с мясом по узбекскому рецепту.

Ингредиенты:



мясо (у меня свинина с салом)1 килограмм;

лук1 килограмм;

морковь1 килограмм;

растительное масло1 стакан;

рис желательно пропаренный1 килограмм;

чеснок и специи для плова (зира, куркума, барбарис, шафран) и соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении узбекского плова )
  • 20 июля 2013, 11:13
  • 3