Если к блюду добавить несколько приправ, то оно превратится в нечто потрясающее. Встречайте рецепт запеченного картофеля со специями и зеленью.

Ингредиенты:

500 грамм картофеля;

10 грамм базилика;

10 грамм укропа;

10 грамм петрушки;

щепотка соли, куркумы, сладкой паприки и острого перца;

100 миллилитров оливкового масла.

Очень простое блюдо для семейного ужина.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

чеснок — 2 зубчика;

растительное масло — 3 столовые ложки;

смесь перцев — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка;

специи для картофеля — 1 чайная ложка.

Полный фоторецепт смотрите здесь — lakomkam.ru/blog/kartofel_v_chesnochnom_souse_zapechennyj_v_rukave.html

Если добавить к картофелю обычные приправы, то он превратится в нечто потрясающее. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

оливковое масло — 100 миллилитров;

соль — по вкусу;

куркума — щепотка;

паприка — щепотка;

красный острый перец — по вкусу;

укроп — щепотка;

базилик — щепотка;

петрушка — щепотка.


( смотреть рецепт )

Очень простое блюдо для семейного ужина — картофель в чесночном соусе запеченный в рукаве.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

чеснок — 2 зубчика;

растительное масло — 3 столовые ложки;

смесь перцев — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка;

специи для картофеля — 1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )

Этот продукт хорош и в чистом виде, но если приготовить из него оригинальную закуску, то получится блюдо с интересным вкусом. Делаем колбасный копченый сыр в кляре.

Ингредиенты:

сыр копченый — 300 грамм;

мука пшеничная (для панировки) — 100 грамм;

яйцо куриное — 2 штуки;

соль — 1 чайная ложка;

хмели-сунели — 0,5 чайной ложки;

куркума — 0,5 чайной ложки;

масло растительное — для жарки.


( смотреть рецепт )

Эта мясная закуска удивила всех моих родных! Любителям колбасы крайне рекомендую ее приготовить! Секрет прост, сама колбаса уже надоела, а вот если обмотать её свежим полезным мясом, да ещё добавить специи и запечь всю эту вкуснятину в духовке, то успех вам обеспечен! На любой праздник, событие, да и просто ужин, такая колбаска вас выручит!

Для приготовления колбасы в мясе нам необходимо – 2 часа, количество порций – 6.

Ингредиенты:

колбаса салями «Мадера» – 1 палка;

вырезка из говядины – 300 грамм;

филе куриное с грудки – 300 грамм;

чеснок – 1 зубчик;

соевый соус – 1 чайная ложка;

вино красное, полусухое – 1 столовая ложка;

соль, сушёный базилик, тимьян, паприка, куркума, специи для курицы – по вкусу;

постное масло – 2 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Харира – это традиционный марокканский супчик, очень вкусный и сытный с неповторимым ароматом. Рецептов приготовления достаточно много, я предлагаю вам один из вариантов этого блюда.

Ингредиенты:

мякоть говядины – 250 грамм;

помидор – 2-3 штуки;

лук репчатый – 2 штуки;

зелень петрушки – 1 пучок;

вода или мясной бульон – 1 ложка;

лапша – 50 грамм;

куриное яйцо – 2 штуки;

сок лимона – 2 чайные ложки;

оливковое масло – 2 столовые ложки;

молотый имбирь –½ чайная ложка;

молотая куркума — ½ чайной ложки;

молотая корица – на кончике ножа;

молотый черный перец — ½ чайной ложки;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении супа по-мароккански Харира )

Очень вкусное изысканное блюдо – нежные свиные рулетики с начинкой из специй, лимона и зелени, а на гарнир запеченная тыква, предварительно замаринованная в соевом соусе, оливковом масле и бальзамическом уксусе.

Ингредиенты:

свиные отбивные – 4 штуки;

лимон – 4 дольки;

горчица деликатная – 2 чайные ложки;

зелень – небольшой пучок;

мякоть тыквы – 200 грамм;

кунжут жаренный – 1 столовая ложка;

куркума – 1 чайная ложка;

чеснок — 1 зубчик;

соль, перец по вкусу;

оливковое масло – 3 столовые ложки;

бальзамический уксус – 1 столовая ложка;

соевый соус – 1 столовая ложка.


( подробнее о приготовлении свиных рулетиков с гарниром из запеченной тыквы )

Предлагаем вам приготовить простое и недорогое блюдо – запеченную в духовке мойву. Эта маленькая рыбка, длина которой едва достигает 22 сантиметров, не только вкусна, но и полезна. В ней содержится множество макро- и микроэлементов. Причем селена в мойве в 10 раз больше, чем в мясе, а по содержанию витаминов A и D она значительно его превосходит. Еще эта чудесная рыбка богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Кроме того, она низкокалорийна, что немаловажно для тех людей, которые следят за своей фигурой.

Ингредиенты:

мойва свежемороженая – 1 килограмм;

масло растительное – 3-4 столовые ложки;

куркума – 1 чайная ложка;

кориандр молотый – 1 чайная ложка;

перец черный молотый;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении мойвы запеченной в духовке )

Блюда, приготовленные из куриного мяса, очень популярны и востребованы на всех континентах. Курица – продукт недорогой и к тому же диетический. Мясо ее богато витаминами A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, E и K. Также оно является прекрасным источником минералов, необходимых для здоровья человека, таких как калий, магний, натрий, фосфор, кальций, железо, селен, медь, марганец и цинк. Врачи рекомендуют употреблять в пищу куриное мясо хотя бы раз в неделю. Существует огромное количество блюд из мяса курицы. Предлагаем вам попробовать приготовить одно из них – запеченные куриные бедра в медово-горчичном соусе с добавлением куркумы.

Ингредиенты:

бедра куриные – 5 штук (700-800 грамм);

сливки 10% жирности – 100 миллилитров;

мед – 2 столовые ложки;

горчица – 3 столовые ложки;

куркума – 1,5-2 чайные ложки;

перец черный молотый;

растительное масло – для смазывания формы;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении куриных бедрышек в медово-горчичном соусе )