Вчера купила на рынке инжир и хотела сделать из него варенье, но обстоятельства как всегда изменились. Нагрянули гости и пришлось делать шарлотку с инжиром.

Ингредиенты:

инжир свежий — 5-6 штук;

молоко — 200 миллилитров;

куриные яйца — 2 штуки;

сахарная пудра — 70 грамм;

разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка с горкой;

сливочное масло или маргарин — 100 грамм;

мука пшеничная — 250 грамм.


( подробнее о приготовлении шарлотки с инжиром )

Мы уже делали свекольные котлеты в панировочных сухарях, но в этом рецепте мы будем использовать еще и чернослив, инжир и орехи.

Ингредиенты:

сырая свекла — 4 штуки;

инжир — 100 грамм;

чернослив — 100 грамм;

измельченные грецкие орехи — 2 столовые ложки;

куриное яйцо — 2 штуки;

мука пшеничная — 3-4 столовые ложки;

соль по вкусу;

мука для панировки;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении свекольных котлет с инжиром и черносливом )