С наступлением жары все чаще и чаще хочется лакомиться освежающим мороженым. Это желание вполне объяснимо, и отказывать себе в удовольствии не следует даже в том случае, если вы тщательно следите за фигурой и не доверяете магазинным десертам. Ведь вкусное мороженое, например, кофейное, можно приготовить и дома. Причем как более взрослый его вариант – с алкоголем в составе, так и детский – без него. Приготовленный именно по этому рецепту десерт не отнимет у вас много времени и сил, и уже через несколько часов после помещения в морозильную камеру мороженое будет готово к употреблению.

Ингредиенты:

творог – 150 грамм;

кефир – 150 миллилитров;

замороженные ягоды ежевики – 120 грамм;

ликер или любой другой сладкий спиртной напиток – 50 миллилитров;

сахарная пудра – по вкусу.


( смотреть рецепт )

В период зимних дней нам очень не хватает витаминов, восполнить их запас поможет наша шарлотка с ежевикой. Так как ягоды очень крупные и сочные, то дно лучше сделать по толще.

Ингредиенты:

маргарин — 100 грамм;

мука — 1 стакан;

сахар — половина стакана;

соль — на кончике ножа;

ванилин — 1 пакетик;

куриные яйца — 3 штуки;

разрыхлитель — 1 чайная ложка;

ежевика — 150 грамм.


( подробнее о приготовлении выпечки Шарлотка с ежевикой )