Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

С наступлением жары все чаще и чаще хочется лакомиться освежающим мороженым. Это желание вполне объяснимо, и отказывать себе в удовольствии не следует даже в том случае, если вы тщательно следите за фигурой и не доверяете магазинным десертам. Ведь вкусное мороженое, например, кофейное, можно приготовить и дома. Причем как более взрослый его вариант – с алкоголем в составе, так и детский – без него. Приготовленный именно по этому рецепту десерт не отнимет у вас много времени и сил, и уже через несколько часов после помещения в морозильную камеру мороженое будет готово к употреблению.

Ингредиенты:



творог150 грамм;

кефир150 миллилитров;

замороженные ягоды ежевики120 грамм;

ликер или любой другой сладкий спиртной напиток50 миллилитров;

сахарная пудрапо вкусу.

Приготовление быстрого мороженого из творога, кефира и ягод.



Примечания:

1 – для получения низкокалорийного десерта кефир и творог следует взять как можно меньшей жирности, ликер заменить минеральной водой, а сахарную пудру вообще исключить;

2 – ягоды для приготовления мороженого можно использовать совершенно любые: малину, клубнику, чернику и так далее, причем как свежие, так и замороженные.

Берём требуемое количество продуктов.

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Соединяем в чаше блендера кефир, замороженные или свежие ягоды и творог.

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Совет:

если есть время и возможность, то творог перед соединением с другими ингредиентами желательно перетереть через металлическое сито, это сделает готовый десерт еще более нежным.

На большой мощности взбить соединенные компоненты в однородную массу.

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Добавить сахарную пудру, влить ликер и еще раз хорошенько взбить.

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Перелить полученную массу в пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой и на 3-4 часа поместить в морозильную камеру.

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Подавать мороженое из кефира, творога и ягод в порционных креманках, украсив его шоколадной крошкой, орешками или кокосовой стружкой.

Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

Любителям экзотики рекомендую попробовать жареное мороженое.

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 01 мая 2015, 11:32



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000