Козинаки из перловки
Этот рецепт покорил меня доступностью и лёгкостью в приготовлении. Делаем козинаки из перловки.
перловая крупа — 1 стакан;
сахар — 100 грамм;
мёд — 3 столовые ложки;
растительное масло — 3 столовые ложки.
Крупу предварительно замачиваем на ночь. Затем промываем и обсушиваем.
Перекладываем в сковороду и подсушиваем.
Наливаем масло и поджариваем до коричневого цвета примерно 10 минут.
В кастрюле смешиваем сахар и мёд.
Растворяем на медленном огне, постоянно помешивая. Добавляем соль.
Всыпаем перловку и перемешиваем.
Выкладываем массу ровным слоем примерно 1 сантиметр толщиной на пергамент или фольгу смазанную маслом.
Ещё тёплые разрезаем на небольшие кусочки.
Лакомимся после полного застывания.
Ингредиенты:
перловая крупа — 1 стакан;
сахар — 100 грамм;
мёд — 3 столовые ложки;
растительное масло — 3 столовые ложки.
Приготовление козинаков из перловки.
Крупу предварительно замачиваем на ночь. Затем промываем и обсушиваем.
Перекладываем в сковороду и подсушиваем.
Наливаем масло и поджариваем до коричневого цвета примерно 10 минут.
В кастрюле смешиваем сахар и мёд.
Растворяем на медленном огне, постоянно помешивая. Добавляем соль.
Всыпаем перловку и перемешиваем.
Выкладываем массу ровным слоем примерно 1 сантиметр толщиной на пергамент или фольгу смазанную маслом.
Ещё тёплые разрезаем на небольшие кусочки.
Лакомимся после полного застывания.
Комментарии (1)
Настоящие козинаки! Без замачивания получилось жестковато, но все равно дико вкусно.
Добавить комментарий