Салат "Новогодние часы"

Давайте на время окунёмся в детство и вспомним свой самый любимый и долгожданный праздник.

Я уверена, что для многих это будет новый год. Особенно летом его хочется больше всего.

И вот, в этот жаркий день, я решила приготовить салат, напоминающий о моём самом любимом празднике.

Ингредиенты:

5-6 картофелин;

3 моркови;

2 солёных огурца;

1 яблоко;

сок лимона;

1 луковица;

1 баночка зелёного горошка;

1 банка майонеза;

зелёный лук и соль.

Приготовление салата «Новогодние часы».

Картошку варим, чистим и режем на кубики.



Из моркови вырезаем 12 кружочков (это будет в дальнейшем циферблат) и 2 стрелки.



Оставшуюся морковь режем кубиками:



Затем режем огурцы:



Луковицу нарезаем очень мелко:



Яблоко режем так же мелко и тут же поливаем его соком лимона. Это изюминка в салате, кислота не даёт яблоку потемнеть и придаёт очень пикантный вкус.



Варёные яйца отделить на 2 части — белки отдельно от желтков. Белки нарезать кубиками, а желтками мы будем украшать салат.



Теперь смешиваем все наши нарезанные ингредиенты. Добавляем зелёный горошек, майонез, солим. Выкладываем на большую круглую салатницу. Сверху салат посыпаем протёртыми желтками и приступаем к украшению. По краю тарелки располагаем кругляшки моркови и на них изображаем из зелёного лука римские цифры.



Наши часики готовы!