Салат "Оливье с копченой рыбой" в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Самый знаменитый салат в каждом доме — это классический оливье. Его обычно делают с куриным мясом, а мне по вкусу немного другой вариант — салат «Оливье с копченой рыбой» в мультиварке.

Ингредиенты:

картофель — 3-4 штуки;

морковь — 1-2 штуки;

куриные яйца — 3-4 штуки;

зелёный горошек — 1 банка;

копчёная скумбрия — 300 грамм;

солёные огурцы — 1-2 штуки;

майонез.

Приготовление салата «Оливье с копчёной рыбой» в мультиварке.

Моем и чистим: картофель и морковь.



В чашу для мультиварки наливаем 2 стакана воды.



Устанавливаем корзину для пароварки и укладываем овощи, вымытые яйца.



Закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «суп/тушение» на 35 минут. После окончания процесса вынимаем овощи и даём им остыть.



Если вы делаете копчёную рыбу самостоятельно, то приступаем к её подготовке. Разделываем рыбу на филе без кожи, солим и перчим. Ставим чашу для копчения в мультиварку, наливаем 200 миллилитров воды, на нагревательный элемент устанавливаем контейнер со щепой. Помещаем решётку с рыбой в коптильню.



Выбираем программу «горячее копчение» на 30 минут. Вот так выглядит рыбка после окончания.



В глубокую ёмкость кладём порезанные кубиком продукты: картофель,



морковь,



яйца,



солёные огурцы.



С горошка сливаем жидкость и добавляем в салат.



Рыбу режем произвольно и дополняем наш оливье.



Перемешиваем, заправляем все майонезом и подаём на стол.

• салаты,
• блюда из овощей,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005,
• картофель,
• морковь,
• яйца,
• зеленый горошек,
• скумбрия,
• соленые огурцы,
• майонез