Салат "Оливье с копченой рыбой" в мультиварке


Самый знаменитый салат в каждом доме — это классический оливье. Его обычно делают с куриным мясом, а мне по вкусу немного другой вариант — салат «Оливье с копченой рыбой» в мультиварке.

Ингредиенты:



картофель3-4 штуки;

морковь1-2 штуки;

куриные яйца3-4 штуки;

зелёный горошек1 банка;

копчёная скумбрия300 грамм;

солёные огурцы1-2 штуки;

майонез.

Приготовление салата «Оливье с копчёной рыбой» в мультиварке.



Моем и чистим: картофель и морковь.

Оливье с копченой рыбой

В чашу для мультиварки наливаем 2 стакана воды.

Оливье с копченой рыбой

Устанавливаем корзину для пароварки и укладываем овощи, вымытые яйца.

Оливье с копченой рыбой

Закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «суп/тушение» на 35 минут. После окончания процесса вынимаем овощи и даём им остыть.

Оливье с копченой рыбой

Если вы делаете копчёную рыбу самостоятельно, то приступаем к её подготовке. Разделываем рыбу на филе без кожи, солим и перчим. Ставим чашу для копчения в мультиварку, наливаем 200 миллилитров воды, на нагревательный элемент устанавливаем контейнер со щепой. Помещаем решётку с рыбой в коптильню.

Оливье с копченой рыбой

Выбираем программу «горячее копчение» на 30 минут. Вот так выглядит рыбка после окончания.

Оливье с копченой рыбой

В глубокую ёмкость кладём порезанные кубиком продукты: картофель,

Оливье с копченой рыбой

морковь,

Оливье с копченой рыбой

яйца,

Оливье с копченой рыбой

солёные огурцы.

Оливье с копченой рыбой

С горошка сливаем жидкость и добавляем в салат.

Оливье с копченой рыбой

Рыбу режем произвольно и дополняем наш оливье.

Оливье с копченой рыбой

Перемешиваем, заправляем все майонезом и подаём на стол.

Оливье с копченой рыбой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 13 февраля 2014, 10:39



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+