Салат-желе из овощей

• Блог им. Svetlana  

Интересный рецепт нашла в одном кулинарном приложении — салат-желе из овощей. Сегодня мы попробуем его приготовить.

Ингредиенты:

свекла — 2 штуки;

грибы отварные — 200 грамм;

картофель — 4-5 штук;

морковь — 2-3 шутки;

красная луковицы — 1 штука (по желанию);

солёные огурцы — 2 штуки;

желатин — 1 столовая ложка;

майонез — 200 грамм;

растительное масло для жарки.

Приготовление салата-желе из овощей.

Желатин заливаем холодной кипячёной водой и оставляем минут на 40.



Моем, отвариваем, очищаем и трём на крупной тёрке: картофель,



морковь,



свеклу.



Грибы режем мелко и обжариваем на растительном масле.



Огурцы трём на тёрке.



Набухший желатин подогреваем на водяной бане. Затем смешиваем с майонезом.



Раннее подготовленные овощи смешиваем отдельно с желатиновым майонезом: картофель,



морковь,



свекла,



огурцы



и грибы.



В форму без дна выкладываем салат слоями в таком порядке: свекла,



грибы,



картофель,



огурцы



и морковь.



Убираем салат в холодильник минимум на 2 часа. Затем вынимаем форму и украшаем по желанию.

• салаты,
• блюда из грибов,
• свекла,
• грибы,
• картофель,
• морковь,
• лук,
• соленые огурцы,
• желатин,
• майонез