Салат "Зимний витаминный"

Совсем недавно узнала рецепт этого зимнего салата с витаминами и очень скептически отнеслась к его отменным вкусовым качествам. После его приготовления поняла, что ошибалась, а самое главное, он не только превзошёл мои ожидания, но и оказался очень полезным.

Салат «Зимний витаминный». Ингредиенты:

1 чёрная редька;

1 сырая свекла;

2 сырые моркови;

половина кочана капусты без кочерыжки;

50-100 грамм растительного масла;

соль по вкусу.

Салат «Зимний витаминный».

Трём на крупной тёрке:

морковь и редьку.



Размешиваем их, можно даже помять руками. Затем трём на крупной тёрке свеклу и добавляем к моркови и редьке.



Размешиваем хорошенько редьку, морковь и свеклу. Наблюдаем как наша редька приобретает необычный для себя розовый цвет.



Капусту режем тонкой соломкой и, соответственно, добавляем к редьке, моркови и свекле.



Все овощи тщательно перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом.