Салат "Снеговик"

• Блог им. Svetlana  

А давайте приготовим сегодня блюдо на зимнюю тему — салат «Снеговик». Он не только вкусный, но и красивый и станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

рыбные консервы в масле (сардина, сардинелла) — 1 банка;

картофель отварной — 2 штуки;

морковь отварная — 1 штука;

куриные яйца отварные — 4 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

майонез для заправки;

маслины, зелёный горошек, красный болгарский перец, морковь, зелёный лук (для украшения).

Приготовление салата «Снеговик».

Отварные овощи очищаем и трём не мелкой тёрке: картофель,



морковь.



Яйца очищаем, отделяем желтки (они нам не понадобятся) от белков (трём на мелкой тёрке).



Консервы разминаем вилкой.



Лук режем мелко и заливаем на 10 минут кипятком, чтобы не горчил (я мариновала в равных пропорциях уксуса и воды).



Начинаем оформлять салат, располагая подготовленные ингредиенты в виде снеговика. Промазываем каждый слой майонезом:

консервы,





морковь,





лук,





картофель





и белки (смазывать не нужно).



Маслины разрезаем вдоль пополам и делаем из них шляпу и глаза, из горошка делаем пуговицы, из моркови вырезаем нос, из перца — рот, зелёный лук послужит шарфиком.



Приятного аппетита.

• салаты,
• рыбные консервы,
• картофель,
• морковь,
• яйца,
• лук,
• майонез,
• маслины,
• зеленый горошек,
• болгарский перец