Простой, быстрый, вкусный балык экмек или лаваш с рыбой хорошо подойдет для закуски. Супер рецепт.

Ингредиенты:

2 филе скумбрии;

пол чайной ложки соли;

1 щепотка перца;

1 столовая ложка лимонного сока;

2 столовые ложки масла;

1 помидор;

1 луковица;

2 лаваша.

Очень интересный вкус со своей изюминкой. Готовим запеченную скумбрию с маринованными огурцами. Рецепт за 200 рублей.

Ингредиенты:

1 килограмм скумбрии ~ 170 рублей;

100 грамм маринованных огурцов ~ 15 рублей;

2 столовые ложки масла ~ 2 рубля;

2 столовые ложки соевого соуса ~ 4 рубля;

1 чайная ложка уксуса 9% ~ 50 копеек;

1 щепотка чёрного перца ~ 50 копеек;

пол чайной ложки соли ~ 2 копейки.

* Цены актуальны на 30.11.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

➡ Подпишись на наш канал

Простой и вкусный соленый свекольный салат наверняка найдет своих поклонников. Хороший рецепт.

Ингредиенты:

200 грамм филе слабо солёной скумбрии ~ 50 рублей;

100 грамм отварной свеклы ~ 2 рубля;

100 грамм отварного картофеля ~ 2 рубля;

100 грамм отварной моркови ~ 3 рубля;

200 грамм консервированного горошка ~ 30 рублей;

50 грамм маринованных огурцов ~ 4 рубля;

1 чайная ложка горчицы ~ 2 рубля;

50 миллилитров растительного масла ~ 5 рублей.

* Цены актуальны на 20.12.2018 для магазинов Магнит, Пятерочка, Победа.

➡ Подпишись на наш канал

Прекрасный рецепт бутербродов с «красной икрой» всегда будет в центре внимания. Их вкус, пусть и весьма отдаленно, напоминает знаменитое лакомство. Попробуйте.

Ингредиенты:

50 грамм сливочного масла ~ 25 рублей;

500 грамм белого хлеба ~ 30 рублей;

100 грамм отварной моркови ~ 3 рубля;

200 грамм филе слабо соленой скумбрии ~ 50 рублей;

140 грамм плавленых сырков ~ 20 рублей.

* Цены актуальны на 15.12.2018 для магазинов Магнит, Пятерочка, Победа.

Совсем не сложный способ засолки рыбы, который наверняка оценят многие кулинары. Делаем скумбрию сухого посола.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 штуки;

лавровый лист — 2 штуки;

сахар — 1 столовая ложка;

соль — 3 столовые ложки;

горчица в семенах — 2 чайные ложки;

кориандр — 1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )

Очень нежная и вкусная скумбрия горячего копчения наверняка порадует вас на праздники.

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая — 2-3 штуки;

вода — 500 миллилитров;

уксусная эссенция — 5 капель;

соль — 3 столовые ложки;

сахар — 1 столовая ложка;

перец горошком — 2-4 штуки;

лавровый лист — 2 штуки;

кориандр — 2-3 штуки.


( смотреть рецепт )

Скумбрия — очень вкусная и полезная рыба, которая подходит для многих блюд. Если приготовить её пряным посолом, то можно использовать для салата вместо селёдки.

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая — 2-3 штуки;

вода — 500 миллилитров;

уксусная эссенция — 5 капель;

соль — 3 столовые ложки;

сахар — 1 столовая ложка;

перец горошком — 2-4 штуки;

лавровый лист — 2 штуки;

кориандр — 2-3 штуки.


( смотреть рецепт )

Если нет времени после работы на приготовление ужина, советую вам быстро сделать это блюдо. Скумбрия, рыба жирных сортов, картошка вся пропитывается её соком и получается очень вкусное, сытное, полезное блюдо. Все продукты мы используем постоянно дома — картошка, лук, морковка. Ничего сложного, сложите все овощи и рыбу в рукав, положите в духовку и спокойно занимайтесь домашними делами, через 40 минут у вас получится шикарное блюдо. Если скумбрии нет, а есть другая жирная рыба, то можно приготовить и с ней.

Итак, нам понадобится – 50 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

скумбрия мороженная – 2 штуки;

картошка – 1,5 килограмма;

морковка сладкая – 2 штуки;

лук репчатый – 2 головки;

лимон – 1\2 штуки;

укроп – по вкусу;

смесь перцев молотых – по вкусу;

специи для рыбы – по вкусу;

соль крупная – по вкусу.


( смотреть рецепт )

Такой способ приготовления вкусной скумбрии, для любителей рыбы, которые срочно хотят поесть, ведь она реально готовится 3 минуты. Отварная рыба именно таким способом получается вкусная, в меру соленая и нежная. Луковая шелуха придает скумбрии легкий золотистый цвет и особенный вкус. А самое интересное то, что характерный запах куда-то исчезает. Используя кожуру лука, скумбрию можно не только варить, но и солить, нужно только правильно приготовить рассол. Такое блюдо обязательно порадует членов семьи и гостей. После того как я отварила рыбу в луковой шелухе первый раз, я стала очень часто так готовить, потому что рецепт прост и понятен, а результат покорил нас.

Ингредиенты:

свежемороженая скумбрия — 2 штуки (количество рыбы зависит от количества домашних);

вода — 1 литр;

соль — 5 столовых ложек;

луковая шелуха — с 9-ти средних луковиц.


( смотреть рецепт )

Приверженцам здорового питания предлагаю паровую скумбрию с картофелем.

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая — 2 тушки;

картофель — 500 грамм;

зелень свежая (любая) — пучок;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — 1-2 столовые ложки;

сок лимона — 1-2 столовые ложки.


( смотреть рецепт )