Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Пицца с колбасой в мультипекаре Редмонд

• Рецепты для мультипекаря Редмонд  

Я стараюсь идти в ногу со временем и поэтому приобрела мультипекарь Редмонд. Из этого количества теста у меня получилось 8 пицц с колбасой.

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка;

сахар — 1,5 столовые ложки;

соль — половина чайной ложки;

пшеничная мука — 400 грамм;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

колбаса копчёная — 100 грамм;

колбаса варёная — 100 грамм;

грибы свежие (у меня белые) — 100 грамм;

сыр твёрдый — 100 грамм;

майонез — 3 столовые ложки;

кетчуп — 2 столовые ложки;

масло — для жарки;

соль — щепотка;

чеснок — 2 зубчика.

Приготовление пицца с колбасой в мультипекаре Редмонд.

В тёплой воде разводим дрожжи, соль и сахар. Оставляем в тепле на 15 минут.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.



Вливаем масло и ещё раз вымешиваем тесто. Накрываем и убираем в тепло на 40 минут.



После увеличения в объёме делаем обминку и оставляем ещё на 30 минут.



В это время занимаемся начинкой. Нарезаем колбасу произвольно.



Грибы используем по вкусу, нарезаем мелко и обжариваем на сковороде 5 минут, подсаливаем.



В пиале смешиваем кетчуп с майонезом и измельчённым чесноком.



Сыр трём на крупной тёрке.



Готовое тесто делим на 8 частей. Каждую раскатываем по величине формы. Включаем мультипекарь, ждём когда загорится зелёный огонёк. Затем укладываем раскатанный пласт теста и смазываем примерно 1 столовой ложкой майонеза с чесноком.



Укладываем колбасу и грибы.



Посыпаем сыром.



Закрываем крышкой агрегат и готовим 10 минут. Если любите хрустящую пиццу, то увеличьте время до 13 минут.

• выпечка,
• рецепты для мультипекаря Redmond,
• вода,
• дрожжи,
• сахар,
• соль,
• мука,
• растительное масло,
• копченая колбаса,
• вареная колбаса,
• белые грибы,
• сыр,
• майонез,
• кетчуп,
• чеснок