Пицца с колбасой и кукурузой


Даже странно, что такое простое и вкусное блюдо, как пицца, появилось у нас так поздно, ведь идея лепешки «с топпингами» уже присутствовала в нашей кулинарной культуре в виде ватрушек, открытых пирогов и т. д.

С другой стороны, какая же пицца без сыра, а как раз сыр в том виде, в котором он используется для пиццы, у нас не был распространен. Так или иначе, теперь пицца хорошо известна нам не только в больших городах, где есть пиццерии, но и в глубинке в домашнем исполнении.

Ингредиенты:



вода100 миллилитров;

подсолнечное масло (или оливковое)1 чайная ложка;

соль0.5 чайной ложки;

дрожжи сухие0.5 чайной ложки;

мука140 грамм.

Для начинки:

твердый сыр100 грамм;

колбаса копченая50-70 грамм;

кукуруза консервированная100 грамм;

помидоры или сладкий перец1 штука;

майонез и кетчуп1 столовая ложка.

Приготовление пиццы с колбасой и кукурузой.



Для теста смешайте все продукты и добавьте к ним муку. Замесите и помесите его 3-5 минут. Оставьте немного расстояться накрытым в теплом месте. Для пиццы не нужно долго растаивать тесто, как для пирожков, достаточно, чтобы дрожжи начали проявлять активность и оно немного увеличилось.

Пицца с колбасой и кукурузой

Пока тесто расстаивается, подготовьте топпинги. Нам понадобится соус из кетчупа и майонеза (вместо кетчупа можно взять томатный соус или немного сока), тертый сыр, мелко нарезанная колбаса, кукуруза и кусочки томатов или перца.

Размягчившееся тесто подмесите и раскатайте тонким слоем. Нанесите на него соус из кетчупа и майонеза.

Пицца с колбасой и кукурузой

Пицца с колбасой и кукурузой

Перенесите заготовку на противень, накрытый пергаментом. Посыпьте пиццу тертым сыром, равномерно разложите на ней колбасу, кукурузу и кусочки томатов, удалив из них сочную серединку.

Пицца с колбасой и кукурузой

Оставьте заготовку немного расстояться (15-20 минут), а тем временем разогрейте духовку до 150 °С.

Пицца с колбасой и кукурузой

Выпекайте пиццу при этой температуре, пока у нее не подрумянится низ и открытые края. Подавайте горячей.

Пицца с колбасой и кукурузой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 24 мая 2015, 13:33



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000