Пирог с рисом и мясным фаршем
Сегодня я хочу предложить альтернативу пирогу с рыбными консервами, заменив начинку на рис и мясной фарш.
вода — 250 миллилитров;
соль — половина чайной ложки;
сахар — 1,5 столовые ложки;
сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;
пшеничная мука — 500 грамм;
растительное масло — 2 столовые ложки.
Для начинки:
рисовая крупа — 200 грамм;
мясной фарш — 300 грамм;
репчатый лук — 2 штуки;
отварные куриные яйца — 2 штуки;
соль — по вкусу;
растительное масло — для жарки.
В подогретой воде растворяем: соль, сахар и дрожжи.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/74fd20.jpg)
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто с добавлением растительного масла. Накрываем и убираем в тёплое место на 40 минут.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/d91256.jpg)
В это время отвариваем рис до полуготовности.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/33bba6.jpg)
В фарш пропускаем репчатый лук.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/a2603f.jpg)
В сковороде разогреваем масло и обжариваем фарш до готовности.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/c2532d.jpg)
Добавляем рис
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/2703f6.jpg)
и тёртые яйца. Жарим 5 минут, солим по вкусу.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/fc85d5.jpg)
Готовое тесто обминаем, делим на 2 неравные части. Большую раскатываем в пласт и укладываем на смазанный маслом противень.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/ce10ed.jpg)
Располагаем охлаждённую начинку.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/99a0b7.jpg)
Меньшую часть теста также раскатываем в пласт и накрываем начинку, защипав края.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/a67783.jpg)
Даём изделию постоять 20 минут при комнатной температуре. Затем выпекаем при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/978fa6.jpg)
Ингредиенты:
вода — 250 миллилитров;
соль — половина чайной ложки;
сахар — 1,5 столовые ложки;
сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;
пшеничная мука — 500 грамм;
растительное масло — 2 столовые ложки.
Для начинки:
рисовая крупа — 200 грамм;
мясной фарш — 300 грамм;
репчатый лук — 2 штуки;
отварные куриные яйца — 2 штуки;
соль — по вкусу;
растительное масло — для жарки.
Приготовление пирога с рисом и мясным фаршем.
В подогретой воде растворяем: соль, сахар и дрожжи.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/74fd20.jpg)
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто с добавлением растительного масла. Накрываем и убираем в тёплое место на 40 минут.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/d91256.jpg)
В это время отвариваем рис до полуготовности.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/33bba6.jpg)
В фарш пропускаем репчатый лук.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/a2603f.jpg)
В сковороде разогреваем масло и обжариваем фарш до готовности.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/c2532d.jpg)
Добавляем рис
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/2703f6.jpg)
и тёртые яйца. Жарим 5 минут, солим по вкусу.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/fc85d5.jpg)
Готовое тесто обминаем, делим на 2 неравные части. Большую раскатываем в пласт и укладываем на смазанный маслом противень.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/ce10ed.jpg)
Располагаем охлаждённую начинку.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/99a0b7.jpg)
Меньшую часть теста также раскатываем в пласт и накрываем начинку, защипав края.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/a67783.jpg)
Даём изделию постоять 20 минут при комнатной температуре. Затем выпекаем при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.
![Пирог с рисом и мясным фаршем Пирог с рисом и мясным фаршем](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2016/11/17/978fa6.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий