Пирожки со щавелем

• Блог им. Svetlana  

Очень вкусные пирожки со щавелем напомнят вам о жарком лете.

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров;

маргарин — 100 грамм;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 2 чайные ложки;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

пшеничная мука — 400 грамм;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

свежий щавель — пучок;

сахар — 1-2 столовые ложки.

Приготовление пирожков со щавелем.

В тёплой воде растворяем дрожжи, соль и сахар.



Добавляем маргарин, размешиваем.



Всыпаем просеянную муку,



замешиваем тесто. Подливаем масло и ещё раз месим тесто.



Накрываем и убираем в тепло на 30 минут, после увеличения в объёме делаем обминку и даём тесту ещё раз подняться.



Для начинки промытые листья щавеля нарезаем небольшими полосками и смешиваем с сахаром.



Готовое тесто делим на несколько кусочков, раскатываем каждый в лепёшку и в центр кладём небольшое количество начинки.



Защипываем края.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

• выпечка,
• щавель,
• сахар,
• мука,
• вода,
• маргарин,
• соль,
• дрожжи,
• растительное масло