Сырники с клубникой

Клубника – одна из первых летних ягод, а также ценный источник витаминов, легко усваиваемых сахаров, минеральных солей и органических кислот. Ее любят и взрослые и дети. В кулинарии из нее варят ароматное варенье, джемы, повидло, готовят соусы, кремы для тортов, пирожных, рулетов и т. д. Сегодня у нас будут сырники с клубникой.

Ингредиенты:

творог жирный – 400 грамм;

клубника – 100 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

сахарный песок – 3-4 столовые ложки;

мука пшеничная – 4 столовые ложки;

манная крупа – 1 столовая ложка;

ванильный сахар – 1 чайная ложка;

растительное масло;

соль – щепотка.

Приготовление сырников с клубникой.

Берём требуемое количество ингредиентов.



У клубники удалить хвостики, ягоды вымыть и нарезать соломкой.



Творог выложить в миску, размять вилкой до однородного состояния.



Добавить к творогу сахар, ванильный сахар, соль, манную крупу, муку и вбить яйцо.



Тщательно перемешать.



Добавить клубнику



и еще раз аккуратно перемешать.



В сковороде разогреть растительное масло, выложить ложкой сырники



и обжарить их с обеих сторон до образования румяной корочки.



Подавать на стол горячими со сметаной.