zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Сырный хлеб

• Блог им. Svetlana  

Вкусный сырный хлеб для всей семьи.

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 чайные ложки;

пшеничная мука — 400-500 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

сыр твёрдых сортов — 200 грамм;

укроп — 2 веточки.

Приготовление сырного хлеба.

В подогретой воде растворяем соль, сахар и дрожжи. Разбиваем яйцо.



Размешиваем.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Подливаем растительное масло и ещё раз промешиваем тесто. Убираем в тёплое место на 30 минут. После увеличения объёма в 2-3 раза делаем обминку.



Сыр трём на мелкой тёрке и смешиваем с мелко нарезанным укропом.



Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски.



Укладываем начинку.



Сворачиваем каждую полоску рулетиком и укладываем в смазанный маслом противень.



Даём постоять 20 минут и выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• сыр,
• мука,
• вода,
• дрожжи,
• соль,
• сахар,
• яйца,
• растительное масло,
• укроп