Когда хочется обогатить себя витаминами, я готовлю яичницу из молодой крапивы с луком.

Ингредиенты:

сливочное или растительное масло — 1 столовая ложка;

крапива молодая — 100 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

соль — щепотка;

репчатый лук — 1 штука.


( смотреть рецепт )

Питательный и необычный салат можно приготовить из обычных продуктов. Делаем салат со свеклой и крапивой.

Ингредиенты:

отварная свекла — 1 штука;

крапива — 200 грамм;

чеснок — 1 зубчик;

майонез — 1-2 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Это полезное блюдо могут приготовить не только вегетарианцы, но и поклонники здорового питания.

Ингредиенты:

картофель — 2-3 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

крапива — 200 грамм;

соль и специи по вкусу;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Начало и середина весны — время, когда нашему организму необходимо максимальное количество витаминов, чтобы безболезненно пережить межсезонье. Предлагаю не тратиться на дорогущие в этот период овощи-фрукты, а лучше обратить внимание на то, что растет вокруг нас, да еще и в большом количестве. Делаем суп из крапивы.

Ингредиенты.

* на приготовление двух литров готового продукта:

картофель – 300 грамм;

морковь — ½ целой (45 грамм);

лук репчатый – ½ головки (30 грамм);

яйца – 2 штуки;

масло сливочное – 30 грамм;

масло растительное (для поджарки) – 1 столовая ложка (10 грамм);

мясной бульон (по желанию) – 200 миллилитров;

крапива – 500 грамм;

соль по вкусу.


( смотреть рецепт )