Яичница из молодой крапивы с луком

• Блог им. Svetlana  

Когда хочется обогатить себя витаминами, я готовлю яичницу из молодой крапивы с луком.

Ингредиенты:

сливочное или растительное масло — 1 столовая ложка;

крапива молодая — 100 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

соль — щепотка;

репчатый лук — 1 штука.

Приготовление яичницы из молодой крапивы с луком.

Хорошо промываем листья крапивы и ошпариваем кипятком.



Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем 2 минуты



с крапивой.



Куриные яйца взбиваем вилкой с солью.



Заливаем содержимое сковороды и жарим 3-5 минут не переворачивая.



Приятного аппетита.

• закуски,
• яйца,
• крапива,
• сливочное масло,
• растительное масло,
• соль,
• лук