Блюдо из овощей "Жареные огурцы под сметанным соусом"

Огурцы бывают разные, даже жареные.

Блюдо из овощей «Жареные огурцы под сметанным соусом». Ингредиенты:

3-4 огурца;

6 столовых ложек сметаны;

1 яйцо;

1 столовая ложка сливочного масла;

1 столовая ложка муки;

соль по вкусу;

зелень для украшения.

Блюдо из овощей «Жареные огурцы под сметанным соусом». Приготовление.

Огурцы вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам.



Обваливаем в муке.



Обжариваем на сковороде до образования золотистой корочки.



Сметану



и яйцо



смешиваем до однородной массы и заливаем наши огурцы.



Запекаем в духовке пока соус не образует румяную корочку. Готовую закуску украшаем зеленью.