Бутерброды с анчоусами

• Блог им. Svetlana  

Очень оригинальный рецепт бутербродов. Если он вам понравился, а анчоусов в доме не оказалось, то их спокойно можно заменить хамсой или килькой пряного посола. Так я и поступила.

Ингредиенты:

серый хлеб — 8 кусочков;

свежие крепкие помидоры — 1-2 штуки;

куриные яйца — 2-3 штуки;

анчоусы в масле — 1 банка;

чеснок — 1 зубчик;

растительное масло — для жарки.

Приготовление бутербродов с анчоусами.

Из хлеба стаканом вырезаем кружки и обжариваем на сковороде с обеих сторон.



Помидоры и отварные в крутую яйца режем кружками.



Если вы используете хамсу или мойву, то рыбку необходимо обезглавить и убрать внутренности и косточки. Промыть и обсушить. Теперь она полностью готова к употреблению.

Приступаем к возведению бутербродов. Обжаренные кружки хлеба натираем чесноком с обеих сторон.



Кладём следующим слоем по кружку помидора.



Затем по кружку яиц.



Завершаем возведение бутерброда филе анчоуса. Приятного аппетита.

• бутерброды,
• анчоусы,
• хлеб,
• помидоры,
• яйца,
• чеснок

• 12 декабря 2014, 22:33