Закусочные помидоры

• Блог им. Svetlana  

Мы когда-то делали помидоры фаршированные грибами, это блюдо из той же серии. Ну а по вкусу закусочные помидоры чем-то напоминают салат.

Ингредиенты:

помидоры;

куриные яйца — 3 штуки;

кусочек любого хлеба;

чеснок — 2 зубка;

сыр твёрдых сортов — 200 грамм;

зелень для украшения;

майонез для заправки.

Приготовление закусочных помидор.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками.



Укладываем в огнеупорную форму.



Подсушиваем в духовке до сухарного состояния.



Сыр трём на крупной тёрке.



Яйца отвариваем, очищаем и режем кубиками.



Помидоры моем, срезаем верхушки.



Вынимаем аккуратно мякоть ложкой, не повреждая стенок,



режем мелко.



Складываем в емкость: помидорную мякоть,



сыр,



яйца,



сухарики



и тёртый на мелкой тёрке чеснок.



Заправляем майонезом и перемешиваем.



Фаршируем помидоры получившейся начинкой и украшаем зеленью.

• закуски,
• помидоры,
• яйца,
• хлеб,
• чеснок,
• сыр,
• майонез