Десерт "Медовое желе"

Еще с лета мы запаслись медом, пришло время приготовить из него что-нибудь, например, такое желе.

Десерт «Медовое желе». Ингредиенты:

130 грамм мёда;

850 миллилитров воды;

2 грамма лимонной кислоты;

3 столовые ложки желатина.

Десерт «Медовое желе». Приготовление.

Всыпаем желатин в миску.



Заливаем небольшим количеством холодной кипячёной воды. Оставляем на 30-40 минут до набухания.



Мёд растворяем в воде.



Массу доводим до кипения.



Миску с желатином ставим на водяную баню.



Нагреваем до полного растворения.



В медовую массу добавляем лимонную кислоту и желатин.



Размешиваем и разливаем в креманки.



Ставим в холодильник до застывания.