Кокосовый пирог "Кухен"

• Блог им. Svetlana  

Нежный, воздушный кокосовый пирог «Кухен» подарит вам райское наслаждение.

Ингредиенты:

сахар – 3/4 стакана;

яйцо – 1 штука;

кефир – 1 стакан;

мука пшеничная – 1,5 стакана;

разрыхлитель – 1 пачка (10 грамм);

сливки 20% – 1 стакан;

ванилин — 1 пакетик;

кокосовая стружка – 30 грамм.

Приготовление кокосового пирога «Кухен».

Яйцо и сахар



взбиваем вилкой. Вливаем кефир.



Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель.



Замешиваем однородное тесто и выливаем в смазанную маслом форму.



Кокосовую стружку смешиваем с ванилином.



Посыпаем тесто.



Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 30-40 минут (готовность проверяем зубочисткой). Поливаем сливками и оставляем на 5 минут для пропитки.



Готовый пирог разрезаем на кусочки и подаём на стол. Приятного аппетита.

• выпечка,
• сахар,
• яйца,
• кефир,
• мука,
• разрыхлитель,
• сливки,
• ванилин,
• кокосовая стружка