Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Морковь по-корейски с карри

• Блог им. Svetlana  

Вкусная и очень хорошая закуска на любое застолье — морковь по-корейски с карри.

Ингредиенты:

морковь — 1 килограмм;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 6 зубчиков;

растительное масло — половина стакана;

уксус 9% — 4 столовые ложки;

сахар — 3 столовые ложки;

сладкая паприка — 1 чайная ложка;

перец жгучий — 0,5 чайной ложки;

карри — 0,5 чайной ложки;

соль — по вкусу.

Приготовление моркови по-корейски с карри.

Очищенную морковь трём на специальной терке.



Лук нарезаем средним кубиком.



Обжариваем на сковороде с 1 столовой ложкой масла до золотистого цвета.



Для маринада в пиале смешиваем: выдавленный через пресс чеснок, оставшееся растительное масло, уксус, карри, паприку, жгучий перец, сахар и соль.



Выливаем маринад в морковь и помещаем туда же лук с маслом.



Перемешиваем и оставляем на 15 минут. Репчатый лук можно добавить через ситечко, если кто-то не любит. Приятного аппетита.

• закуски,
• блюда из овощей,
• морковь,
• карри,
• лук,
• чеснок,
• растительное масло,
• уксус,
• сахар,
• сладкая паприка,
• жгучий перец,
• соль