Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Вафли на воде в мультипекаре Редмонд

• Рецепты для мультипекаря Редмонд  

Белки: 31 г. Жиры: 33 г. Углеводы: 229 г. Калории: 1337 ккал.
Время приготовления ~ 35 минут. Порции — 2.

На одном из сайтов я увидела рецепт вафель на воде и мне сразу же захотелось адаптировать его для мультипекаря Редмонд. Пара экспериментов с тестом и все получилось.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 2 стакана ~ 240 грамм;

вода — 1 стакан ~ 200 миллилитров;

сахар — пол стакана ~ 100 грамм;

куриные яйца — 1 штука ~ 50 грамм;

сливочное масло — 30 грамм;

растительное масло — для смазывания форм;

соль — по вкусу;

разрыхлитель — на кончике ножа.

Приготовление.

В глубокой емкости соединяем масло и сахар.



Перемешиваем, разбиваем туда яйцо, добавляем соль и разрыхлитель.



Всыпаем муки и постепенно добавляем воду.



Тщательно перемешиваем (тесто должно быть как густая сметана).



Устанавливаем в мультипекарь формы для венских вафель RAMB-02, закрываем крышку и включаем в сеть. Ждем пока загорится зеленый индикатор. Открываем, смазываем панели маслом и аккуратно разливаем тесто почти вровень с бортиками.



Закрываем на защелку и готовим около 17 минут. Через некоторое время выпечка начнет подрумяниваться.



Вафли лучше подавать с каким-нибудь сладким топпингом или вареньем.

• выпечка,
• рецепты для мультипекаря Redmond,
• мука,
• вода,
• сахар,
• яйца,
• сливочное масло,
• растительное масло,
• соль,
• разрыхлитель