Арахисовое печенье

• Блог им. Svetlana  

Для тех, кто любит побаловать себя чем-нибудь вкусненьким к чаю представляю рецепт арахисового печенья.

Ингредиенты:

жареный арахис — 150 грамм;

мука пшеничная — 2 стакана;

сахар — 1 стакан;

сливочное масло — 100 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

молоко — 4 столовые ложки;

растительное масло — 1 чайная ложка;

ванилин — 2 чайные ложки;

разрыхлитель — 2 чайные ложки;

соль — щепотка.

Приготовление арахисового печенья.

Очищенный арахис и растительное масло



измельчаем при помощи блендера в пасту.



Добавляем: сливочное масло, яйцо,



сахар и ванилин.



Взбиваем миксером.



Вливаем молоко.



Продолжаем взбивать.



Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем однородное тесто.



Скатываем из него небольшие шарики.



Укладываем на застеленный пергаментной бумагой противень, делаем из них лепёшки толщиной 7 миллиметров.



Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 190 градусах минут 10-15.

• выпечка,
• арахис,
• мука,
• сахар,
• сливочное масло,
• яйца,
• молоко,
• ванилин,
• растительное масло,
• разрыхлитель