zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Подлива из курицы с овощами

• Блог им. Svetlana  

Когда в холодильнике остался 1 окорочок, а накормить нужно целую семью, то всегда выручает подлива с овощами.

Ингредиенты:

куриное мясо — 200 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

вода — 2 стакана;

растительное масло — для жарки;

томатная паста — 2 столовые ложки;

мука пшеничная — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу.

Приготовление подливы из курицы с овощами.

Мясо нарезаем произвольно.



Очищенную морковь трём на тёрке, а лук нарезаем средним кубиком.



Обжариваем на сковороде



с нарезанным соломкой болгарским перцем.



Затем добавляем мясо и продолжаем жарить 5 минут.



В 1 стакане холодной воды растворяем муку и выливаем в сковороду вместе с оставшимся стаканом воды.



Добавляем томатную пасту, солим и перчим о вкусу.



Кипятим 5-10 минут и подлив готов.



Подаём с любым гарниром.

• подливы,
• блюда из птицы,
• блюда из овощей,
• курица,
• морковь,
• лук,
• болгарский перец,
• вода,
• растительное масло,
• томатная паста,
• мука,
• соль