Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Жареные крылышки с завитушками

• Блог им. Svetlana  

Вкусное блюдо из бросового продукта наверняка оценят самые проворные хозяйки — готовим жареные крылышки с завитушками.

Ингредиенты.

Для пельменного теста:

вода (кипяток) — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 3,5 стакана;

растительное масло — 4 столовые ложки.

Для начинки:

репчатый лук — 2 штуки;

сливочное масло — 20 грамм;

укроп — пучок;

красный молотый перец и соль — по вкусу.

Для дополнения:

куриные крылышки — 1 килограмм;

соевый соус — 4 столовые ложки;

зира — 1 чайная ложка;

укроп — горсть;

перец молотый красный и чёрный — по щепотке;

соль — щепотка;

растительное масло — для жарки.

Приготовление жареных крылышек с завитушками.

В глубокую ёмкость наливаем крутой кипяток, добавляем соль и растительное масло.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем обычное пельменное тесто. Накрываем тарелкой и оставляем на 30 минут.



Куриные крылышки моем и обсушиваем полотенцем. Делим каждое на 3 части.



Добавляем соль, перцы, травы и соевый соус. Перемешиваем и оставляем на 20 минут мариноваться.



Затем обжариваем в сковороде с растительным маслом



до готовности.



Пельменное тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем растопленным маслом.



Посыпаем мелко нарезанным репчатым луком, молотым красным перцем,



укропом.



Скатываем в рулет, нарезаем на кусочки толщиной 2-3 сантиметра.



В сковороде разогреваем масло и начинаем обжаривать наши завитушки.



Готовим с обеих сторон до образования румяной корочки.



Добавляем к пельмешкам крылышки, подливаем водички и тушим под крышкой 15-20 минут.



Готовое блюдо получается очень вкусным и сытным.

• вторые блюда,
• блюда из птицы,
• мучные блюда,
• курица,
• вода,
• соль,
• мука,
• растительное масло,
• лук,
• сливочное масло,
• красный перец,
• укроп,
• соевый соус,
• зира,
• черный перец