zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Розочки с корицей

• Блог им. Svetlana  

В последнее время очень понравилась выпечка с корицей, потому как она вкусная и немножко полезная.

Ингредиенты:

вода — 125 миллилитров;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 чайные ложки;

растительное масло — 1 столовая ложка;

пшеничная мука — 200 грамм.

Для начинки:

растительное масло — 1 столовая ложка;

сахар — 2 столовые ложки;

корица — 1 столовая ложка.

Приготовление дрожжевых розочек в корицей.

В подогретой воде растворяем дрожжи, соль и сахар. Оставляем на 15 минут.



Всыпаем просеянную муку.



Замешиваем дрожжевое тесто, вливаем масло и ещё раз вымешиваем. Убираем в тепло на 30 минут. После увеличения в объёме делаем обминку и ждём повторного увеличения в 2-3 раза.



Готовое тесто раскатываем в пласт, смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей.



Сворачиваем рулетом, нарезаем небольшими кусочками, защипываем 1 край, чтобы образовалось донце и кладём на противень.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

• выпечка,
• дрожжи,
• соль,
• сахар,
• растительное масло,
• мука,
• корица