Салат "Ананасы с креветками"

Долго не могла решить, к какой категории отнести эти ананасы с креветками, то ли к закуске, то ли к салату. Победил последний.

Салат «Ананасы с креветками». Ингредиенты:

1 банка консервированных ананасов кольцами;

250-300 грамм твёрдого сыра;

200 грамм крабовых палочек;

4 отварных куриных яйца;

200 грамм креветок;

2 зубчика чеснока;

майонез;

зелень для украшения.

Салат «Ананасы с креветками». Приготовление.

Трём на тёрке: сыр,



куриные яйца,



крабовые палочки.



Складываем в общую емкость: сыр,



крабовые палочки,



куриные яйца.



Перемешиваем.



Заправляем майонезом с выдавленным через пресс чесноком.



Перемешиваем (масса должна получиться густой).



Креветки заливаем кипятком минут на 5-7.



Сливаем воду и очищаем их от панциря.



Ананасы вынимаем из банки, подсушиваем салфеткой и выкладываем на плоское блюдо.



Из сырной массы скатываем шарики, укладываем в середину ананасов.



Украшаем креветками



и зеленью петрушки.



Приятного аппетита.