Салат из авокадо с рукколой

Вкус рукколы немного напоминает куриный, поэтому в вегетарианских салатах ее вполне можно использовать как заменитель мяса. Давайте сделаем салат из авокадо с рукколой.

Ингредиенты:



спелый авокадо1 штука;

огурец свежийполовина большого;

помидоры2 штуки;

листья салата1 пучок;

руккола1 пучок;

лимонный сок1 столовая ложка;

оливковое масло1 столовая ложка;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление салата из авокадо с рукколой.



Крупно режем: рукколу

Салат из авокадо с рукколой

и листья салата.

Салат из авокадо с рукколой

Моем и режем кубиком: помидоры

Салат из авокадо с рукколой

и огурец.

Салат из авокадо с рукколой

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и очищаем от кожуры. Мякоть тоже режем кубиком.

Салат из авокадо с рукколой

Соединяем в глубокой миске: помидоры,

Салат из авокадо с рукколой

огурцы,

Салат из авокадо с рукколой

салатные листья,

Салат из авокадо с рукколой

рукколу

Салат из авокадо с рукколой

и авокадо.

Салат из авокадо с рукколой

Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Сразу же подаём на стол.

Салат из авокадо с рукколой

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 11 июня 2012, 10:37



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000