Салат из ботвы редиса

• Блог им. Svetlana  

Не многие знают, что в ботве редиса гораздо больше полезных веществ, чем в корнеплодах. Предлагаю сделать из нее салат.

Ингредиенты:

редис с ботвой — 150 грамм;

зелёный лук — пучок;

сок лимона — 1 чайная ложка;

куриные яйца — 2 штуки;

соль — щепотка;

растительное масло — 1 столовая ложка.

Приготовление салата из ботвы редиса.

Зелень моем и обсушиваем. Нарезаем мелко ботву,



зелёный лук.



Редис режем тонкими пластинами.



Смешиваем зелень, редис. Заправляем соком лимона и маслом. Посыпаем солью и дополняем нарезанными дольками отварных в крутую яиц.

• салаты,
• редис,
• яйца,
• лук,
• лимонный сок,
• соль,
• растительное масло