Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Тертая морковь по-мински

• Блог им. Svetlana  

Белорусский ответ корейцам. Делаем тертую морковь по-мински.

Ингредиенты:

сырая морковь — 2 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

семена кориандра и тмина — 1 чайная ложка;

растительное масло — 3 столовые ложки;

сок лимона — 2 столовые ложки;

соль — щепотка;

перец красный молотый — 0,5 чайной ложки;

чеснок — 2 зубчика.

Приготовление тёртой моркови по-мински.

Очищенную морковь трём на крупной тёрке.



В сухой сковороде обжариваем семена кориандра и тмина 1-2 минуты. Убираем и растираем в ступке.



Вливаем растительное масло и обжариваем до золотистого цвета нарезанный лук.



Смешиваем: растёртые семена, красный перец, соль и измельчённый чеснок.



Соединяем с морковью, поливаем соком лимона и маслом от лука.



Перемешиваем салат и убираем в холодильник на 30-40 минут.

• салаты,
• морковь,
• лук,
• кориандр,
• тмин,
• растительное масло,
• лимонный сок,
• соль,
• красный перец,
• чеснок