Салат "Пекинскумбрик"

Салат из пекинской капусты пришёлся по вкусу многим. Надеюсь, что пекинскумбрик тоже не останется без внимания.

Салат «Пекинскумбрик». Ингредиенты:

500 грамм пекинской капусты;

1 банка консервированной скумбрии в масле;

1 кисло сладкое яблоко;

1 киви;

1 луковица;

майонез.

Салат «Пекинскумбрик». Приготовление.

Освобождаем из банки скумбрию.



Разминаем вилкой и смешиваем до однородной массы вместе с маслом из-под скумбрии.



Яблоко и киви очищаем от кожуры.



Трём на крупной тёрке яблоко



и киви.



Пекинскую капусту режем тонкой соломкой.



Лук режем тонкими полукольцами.



Смешиваем яблоко, киви, пекинскую капусту, лук и скумбрию.



Заправляем майонезом.



И подаём на стол.