Салат "Слоеный винегрет"

Любой салат становится в 2 раза вкуснее и в 8 раз эстетичнее, если его уложить слоями. Потому что последовательность украшает любое блюдо. И не только блюдо. Готовим слоеный винегрет.

Салат «Слоеный винегрет». Ингредиенты:

1 свекла;

1 морковь;

2 картофелины;

2 соленых огурца;

оливковое масло;

сметана;

соль.

Салат «Слоеный винегрет». Приготовление.

Свеклу, морковь, картофель вымыть, залить водой и варить до готовности.



Остудить.



Очистить от кожуры.



Измельчённый картофель уложить в тарелку первым слоем. Поливаем 1 столовой ложкой оливкового масла. Чуть присаливаем.



Второй слой — огурцы.



Третий — морковь. Поливаем 1 столовой ложкой оливкового масла. Чуть присаливаем.



Четвертый слой — свекла. Её сверху промазываем чуть подсоленой сметаной или майонезом. Украшаем зеленью.



Перед подачей разрезать на порционные куски.