Выпечка "Печенье с курагой"

Курагу я люблю в сушеном виде, хотя из нее можно сделать и вкусное печенье.

Выпечка «Печенье с курагой». Ингредиенты:

мука — 1 стакан;

сахар — 150 грамм;

масло сливочное — 150 грамм;

яйцо — 1 штука;

кокосовая стружка — 50 грамм;

курага — 50 грамм.

Выпечка «Печенье с курагой». Приготовление.

Замачиваем курагу в теплой воде, чтобы стала мягкой, 15 минут.



Нарезаем ее на маленькие кусочки.



Берем 150 граммов масла и добавляем к нему сахар.



Растираем масло и сахар добела.



Добавляем к маслу яйцо, курагу и кокосовую стружку.



Все хорошо перемешиваем.



Просеянную муку добавляем к массе.



Замешиваем тесто, оно должно быть эластичным и не приставать к рукам.



Раскатываем тесто на посыпанном мукой столе или доске, делаем толщину в 5 миллиметров.



Нарезаем пласт на треугольники, выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в духовку на 12-15 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.



Готовое печенье снимаем с противня и подаем к чаю.