Выпечка "Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой"


Угадайте, что бывает с шоколадно-ореховой начинкой? Не только сникерс, но и рогалики. =)

Выпечка «Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой». Ингредиенты:



сливочное масло или сливочный маргарин — 200 грамм;

сметана — 200 грамм;

мука — 2,5 — 3 стакана;

яйцо — 1 штука;

дрожжи сухие — 2 чайные ложки;

сахарный песок — 1 столовая ложка;

орехи — 100 грамм;

шоколадная паста.

Выпечка «Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой». Приготовление.



Берем наши ингредиенты.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Сухие дрожжи смешать с 1 столовой ложкой муки и 1 столовой ложкой сахара.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Добавить полстакана теплой воды, хорошо размешать.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Когда дрожжи вспенятся — опара готова.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Предварительно масло на терке потереть в муку, добавить щепотку соли. В центре маслянно-мучной смеси сделать углубление, туда вылить сметану, яйцо и мини-опару.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Замесить тесто и дать ему подойти в тепле.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Тем временем приготовим начинку. Измельчаем орехи в блендере.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Готовое тесто разделить на четыре части.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 миллиметра и разрезать на 12 секторов (клиньев).

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

На широкую часть клина положить начинку

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

и закатать в рогалик.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

Дать рогаликам подойти на противне, смазать яйцом

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой

и выпекать 15 — 20 минут при 230 градусах.

Выпечка Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 21 октября 2010, 20:44



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000