Выпечка "Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой"

Угадайте, что бывает с шоколадно-ореховой начинкой? Не только сникерс, но и рогалики. =)

Выпечка «Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой». Ингредиенты:

сливочное масло или сливочный маргарин — 200 грамм;

сметана — 200 грамм;

мука — 2,5 — 3 стакана;

яйцо — 1 штука;

дрожжи сухие — 2 чайные ложки;

сахарный песок — 1 столовая ложка;

орехи — 100 грамм;

шоколадная паста.

Выпечка «Рогалики с шоколадно-ореховой начинкой». Приготовление.

Берем наши ингредиенты.



Сухие дрожжи смешать с 1 столовой ложкой муки и 1 столовой ложкой сахара.



Добавить полстакана теплой воды, хорошо размешать.



Когда дрожжи вспенятся — опара готова.



Предварительно масло на терке потереть в муку, добавить щепотку соли. В центре маслянно-мучной смеси сделать углубление, туда вылить сметану, яйцо и мини-опару.



Замесить тесто и дать ему подойти в тепле.



Тем временем приготовим начинку. Измельчаем орехи в блендере.



Готовое тесто разделить на четыре части.



Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 миллиметра и разрезать на 12 секторов (клиньев).



На широкую часть клина положить начинку



и закатать в рогалик.



Дать рогаликам подойти на противне, смазать яйцом



и выпекать 15 — 20 минут при 230 градусах.