Выпечка "Тыквенные пирожки с яблоками и корицей"


Продолжаем наши эксперименты на тему «Вкусно и полезно» — готовим тыквенные пирожки с яблоками и корицей.

Выпечка «Тыквенные пирожки с яблоками и корицей». Ингредиенты.



Для теста:

200 грамм свежей тыквы;

10 грамм сухих дрожжей;

1 яйцо;

3 столовых ложки сахара;

2,5 стакана муки;

100 грамм сметаны.

Для начинки:

2 яблока;

0,5 стакана сахара;

корица;

ванильный сахар.

Выпечка «Тыквенные пирожки с яблоками и корицей». Приготовление.



В 100 миллилитрах теплой воды развести дрожжи с чайной ложкой сахара и 1 столовой ложкой муки. Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место до появления пышной шапочки.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Яйцо разбить в глубокую посуду. Добавить сахар.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Взбить миксером.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Добавить натёртую тыкву и сметану.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Перемешать.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Всыпать муку.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

И опару.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Замесить тесто. Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Через час, когда тесто увеличится в объёме в 2 раза, обминаем, делим на порционные кусочки.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Каждый кусочек раскатываем.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

В серединку кладём начинку.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Начинка.

Яблоки натереть на терке, отжать сок.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Добавить сахар, корицу, ванильный сахар.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Перемешать.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Сформировать пирожки, выложить их на противень, смазанный маслом. Оставить на 15 минут.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Выпекать 25-30 минут при 200 градусах.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Готовые пирожки помазать сливочным маслом.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей

Вот так пирожок выглядит в разломе.

Выпечка Тыквенные пирожки с яблоками и корицей
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 06 июня 2011, 22:28



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000