Блюдо из овощей "Тыква фаршированная"

В прошлый раз мы с Вами делали сладкую фаршированную тыкву, теперь же изменим начинку на рис и грибы.

Блюдо из овощей «Тыква фаршированная». Ингредиенты:



1 килограмм тыквы;

половина стакана риса;

грибы — вешенки 350 грамм;

1 луковица;

50 грамм майонеза;

100 грамм твёрдого сыра;

соль и специи по вкусу;

зелень петрушки и укропа;

растительное масло для жарки.

Блюдо из овощей «Тыква фаршированная». Приготовление.



Тыкву помыть, обсушить.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Срезать верхушку и вынуть семечки и мякоть (не всю).

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Режем кубиками:

лук

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

варёные в крутую яйца

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

мякоть тыквы.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Рис отвариваем.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Свежие грибы отвариваем.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Режем мелкими кубиками и обжариваем.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Затем обжариваем на сковороде:

лук и

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

мякоть тыквы.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Смешиваем обжаренный лук с мякотью, грибы, рис, яйца. Добавляем соль и специи. Посыпаем мелко нарезанную зелень.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Получившейся смесью фаршируем тыкву.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Запекаем в духовке около часа при 180-200 градусах.

Блюдо из овощей Тыква фаршированная

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 29 октября 2010, 16:18



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000